Depok News — RM Mpok Sri di Jalan Raya Bogor Kecamatan Cimanggis menyajikan menu khas Betawi. Selain menu lezat, hal menarik dari RM Mpok Srie adalah tujuh pekerjanya merupakan janda tua.
Pemilik RM Srie, R. Sri Mustani, mengatakan bahwa para janda yang menjadi pekerjanya telah ditinggal suaminya sejak lama. Dia berkeinginan membantu perekonomian mereka sehingga bisa mandiri dengan keahlian memasak yang dimiliki. Dia berharap suatu hari nanti, para pekerjanya dapat memiliki usaha sendiri.
Bicara menu, RM Mpok Sri menyediakan gabus pucung, sop iga, soto betawi, pecak lele, pecak ikan mas, dan bir pletok. Semaanya khas Betawi yang dijamin menggugah selera makan Anda. Gabus pucung, misalnya, disajikan sedikit berbeda dengan rumah makan lain karena tidak menggunakan santan. Ikan gabusnya juga digoreng terlebih dahulu. Rahasia lezat gabus pucung RM Srie juga terletak pada bumbu racikannya. Sementara, untuk menu minuman yang spesial adalah bir pletok yang dicampur jahe yang mampu menghangatkan tubuh.“Ingin juga bila teman-teman yang kerja di sini bisa punya usaha sendiri seperti teman yang saat ini berjualan pecel keliling,” katanya saat ditemui di rumah makannya, Senin (11/1/2016).
Srie mengaku mengusung makanan khas Betawi sebab ingin melestarikan khasanah kuliner Nusantara tersebut yang saat ini semakin susah dicari. Kendati ada rumah makan Betawi, tidak semua menyajikan gabus pucung.
“Saya ingin sekali melestarikan makanan khas Betawi, maka saya sajikan makanan khas Betawi,” tuturnya.
Kendati baru dua pekan berdiri, RM Srie menjadi favorit para karyawan maupun staf pabrik PT Meiwa Indonesia yang berada tidak jauh dari lokasi rumah makan tersebut. Dan, meski hanya rumah makan sederhana, RM Srie menawarkan pelayanan yang ramah, bersih, dan rapi.
“Hampir setiap hari karyawan maupun staf pabrik makan di tempat ini. Targetnya memang karyawan, tapi banyak juga pemilik kendaraan yang lewat dan mampir ke sini,” ujarnya.
Harga tiap menu makanan mulai Rp18 ribu per porsi. Bahkan, RM Srie memberikan minuman secara gratis setiap Jumat. Ingin mencicipi menu lezat RM Srie, Anda bisa menyambanginya di Jalan Raya Bogor, tepatnya di depan pabrik PT Meiwa Indonesia, Kecamatan Cimanggis, Depok. (har/fyu)
0 comments:
Post a Comment